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Saucisse nature
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Poitrine découennée
Poitrine désossée
Poitrine à l’os
Épaule 4D
Jambonneau avant
Plate côte
Épaule à l’os
Jambonneau arrière
Viande brochette
Roti de jambon, haie
noix de jambon
Cobourg
Jambon à l’os
Pointe de filet à l’os
Spirling (avec os)
Rack avec gras
Carré sans cul de filet
Carré avec couenne
