Lasagne mit Spinat und Kurkuma

Zutaten: für 4 Personen

• 4 Schnitzel von „Porc Qualité Ardenne“
• 1 kg frischer Spinat vorher gewaschen
• 2 Schalotten
• 2 Stückchen Knoblauch
• 400 ml flüssige Sahne
• 200 g Feta (1 Packung)
• 1 Kugel Mozzarella
• 1 Päckchen Lasagne Blätter (frisch oder nicht, es liegt an Ihnen und der Garzeit, die angepasst werden muss)
• 1 EL Kurkuma
• 1 TL Curry
• Olivenöl, Salz und Pfeffer

Vorbereitung (1St): 

Wenn Ihnen die klassische Lasagne „Bolognaise“ ein wenig langweilig ist, finden Sie hier ein Rezept, das Ihre Gewohnheiten völlig verändert …

Beginnen Sie mit der Herstellung Ihrer Soße. In einem großen Topf die geschnittenen Schalotten mit dem gehackten Knoblauch und etwas Olivenöl anbraten lassen. Fügen Sie gewürfelte Fleisch von „Porc Qualité Ardenne“ hinzu, bis alles durchgegart und ein wenig saftig ist. Sie können dann den gut ausgewrungenen Spinat in die Pfanne fallen lassen (ja, er nimmt Platz in der Pfanne ein). Wenn alles gekocht ist, fügen Sie die flüssige Sahne und das Salz (nicht zu viel, weil wir die Lasagne mit Feta zusammenstellen werden, der bereits sehr schmutzig ist), Pfeffer, Kurkuma und Curry hinzu. Etwas köcheln lassen und Backofen auf 180 ° vorheizen.

Dann ist es Zeit, die Lasagne zu machen! Geben Sie zunächst etwas Sauce in den Boden der Auflaufform, damit beim Essen keine harten Teile entstehen. Legen Sie dann Lasagneblätter auf die gesamte Oberfläche. Fügen Sie Sauce überall hinzu und fügen Sie zerbröckelten Feta hinzu. Wiederholen Sie den Vorgang und drücken Sie alles gut an, bis die Schüssel gefüllt ist. Achten Sie darauf, mit der Sauce zu beenden. Sie können es verfeinern, indem Sie Mozzarella-Scheiben hinzufügen, um eine köstliche Kruste zu machen!

Kochen Sie die Lasagne gemäß den Anweisungen auf der Verpackung der Lasagneblätter. Persönlich 30 Minuten… Guten Appetit…

Vik

Mais qui est Vik ?

Vik est une jeune cuisinière créative et passionnée de la région verviétoise. Elle a choisi de mettre en avant les produits PQA car elle aime les bons produits locaux et sains!

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